Restaurants

Dans notre restaurant Stockhorn by the rex, nous nous efforçons de cuisiner au feu de bois et de vous rapprocher de notre philosophie alimentaire : Tout commence par la connaissance des agriculteurs et de leur travail, par l'acquisition des meilleurs produits et par le fait de rester aussi près de chez soi que possible, à quelques exceptions près. Les agriculteurs avec lesquels nous travaillons prennent soin de leur bétail, de leur sol et de l'harmonie de notre coexistence. Pas d'antibiotiques ou d'hormones de croissance en vue ici ! La cuisine du nez à la queue est essentielle dans notre menu, tant pour les animaux que pour les légumes. Un minimum de déchets et un maximum de goût.

GoldenIndia, la première et véritable cuisine indienne à Zermatt, vous fait voyager en Inde avec ses épices. GoldenIndia propose un large éventail de plats pour satisfaire à la fois l'estomac et l'âme des végétariens et des non-végétariens. Les plats jaïns, les plats végétaliens, halal, sans lactose ou sans gluten sont également préparés avec un soin particulier. Les clients peuvent profiter de la nourriture au restaurant ou s'arrêter pour un repas à emporter. Nous vous recommandons d'essayer le poulet au beurre, l'agneau Rogan Josh, le Sabj-e-Mehfil et le Naan à l'ail.

Cuisine valaisanne et française interprétée de manière moderne dans un cadre simple. Votre voyage gustatif vous ramène aux origines, aux racines des produits locaux. Les ingrédients locaux sont prioritaires. Les fournisseurs sont recherchés dans un rayon de 99 kilomètres.L'équipe de cuisine crée avec passion des plats frais et naturellement faits maison à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés.