Restaurants

Ad Lib incarne l'esprit des Alpes et l'hospitalité alpine.
Dietmar & Nicole Sawyere, qui dirigent deux restaurants distincts à Nidwalden, récompensés d'une étoile Michelin et de 17 points Gault Millau, ont ouvert un tout nouveau concept de restauration gastronomique informelle à l'hôtel Welschen, mettant en valeur les meilleurs produits des vallées, montagnes, prairies et lacs de Suisse.
Ad Lib est un restaurant simple mais élégant, conçu avec amour et géré avec passion.
Détendez-vous et savourez nos vins soigneusement sélectionnés, nos ingrédients de première qualité et nos créations culinaires... de temps en temps, vous méritez un peu de luxe au plus haut niveau !

À l’Alex Grill, tu dégustes des spécialités de viande et de poisson grillées, des créations saisonnières et une sélection de vins. Profite d’une cuisine alpine, d’un accueil chaleureux et d’une ambiance élégante au cœur de Zermatt.

Tapas in the Spanish culture are known for sociability, enjoyment and tradition. Share as much as you like and with whom you want, whether in the restaurant, in the lounge or at the bar. With beer specialties and a large selection of Spanish wines every visit becomes an experience - unique in Zermatt. Whether you prefer the classics like Patatas bravas, Pimientos or Gambas al ajillo, we got them all!