Grill le Cervin - Mont Cervin Palace

Im Mittelpunkt steht der Holzkohlegrill, auf dem sorgfältig ausgewähltes Fleisch, ganze Fische und saisonale Produkte mit viel Fingerspitzengefühl zubereitet werden. Ergänzt werden die Grillspezialitäten durch raffinierte Klassiker und moderne Kreationen, von Crudo, Tatar und Kaviar bis hin zu hausgemachter Pasta, frischen Meeresfrüchten und erstklassigen Fleischstücken.

Das exklusiv am Abend verfügbare Swiss Grand Cru Rindfleisch steht beispielhaft für den kompromisslosen Qualitätsanspruch des Hauses. Ausgewählte Produzenten, hochwertige Zutaten und die Orientierung an der Saison prägen eine Küche, die zugleich elegant und authentisch ist.