RestaurantJapanisch
Yama Noir
Geschlossen
Geöffnet ab Do., 17. Dez. 2026
YamaNoir verbindet japanische Kultur, Sake und Vinyl mit der Atmosphäre des Tokios der 80er-Jahre. Im Herzen des Izakaya befindet sich Matsunozushi 79, ein intimer Omakase-Counter mit acht Plätzen, geführt vom Sushi-Meister Yoshi Tezuka in vierter Generation.
Beschreibung
Yama Noir ist eine Izakaya und Sake-Bar im Herzen von Zermatt, wo japanische Kultur, Sake und Vinyl auf die Energie eines Tokioter Nachtlebens der 80er-Jahre treffen.
Versteckt darin befindet sich Matsunozushi 79, eine gemütliche Omakase-Theke mit acht Plätzen.
Es handelt sich um die Zermatter Filiale des ursprünglichen Matsunozushi in Tokio, das von seinem Inhaber, dem Sushi-Meister Yoshi Tezuka in vierter Generation, geführt wird.