The Alpinist - Swiss Bistro

Schweizer Küche mit zeitgemässer Handschrift

In einem Gebäude aus dem Jahr 1818 ist The Alpinist ein zeitgenössisches Swiss Bistro, das fest im kulinarischen Erbe der Schweiz verwurzelt ist. Die Küche respektiert vertraute Rezepte und verleiht ihnen gleichzeitig eine persönliche, moderne Handschrift.

Das Essen ist ehrlich und grosszügig, die Atmosphäre entspannt und einladend. Auf der Karte findest du Walliser Heusuppe und Züri Gschnätzlets mit Rösti neben Gerichten, die sich nach der Saison richten. Ein flambierter Apfel aus dem Thurgau bringt ein weiteres Stück Schweiz auf den Tisch.

Schweizer Genuss auch im Glas

Die Aufmerksamkeit für die Herkunft setzt sich im Glas fort: mit Weinen aus der Schweiz und Cocktails, die von den Alpen inspiriert sind.

Komm für ein Gericht, das du bereits liebst, oder probiere etwas, das du noch nie bestellt hast. Nimm dir Zeit, Neues zu entdecken, geniesse ein Glas Schweizer Wein oder einen Cocktail und gestalte den Abend ganz nach deinem Geschmack.

Das ist der Geist von The Alpinist: ein Bistro, in dem die Schweizer Esskultur am Tisch lebendig wird.