Gourmet-RestaurantInternational
Brasserie Uno
Geschlossen
Suchst du nach einem einzigartigen Michelin-Stern-Dining-Erlebnis? In der Brasserie Uno feiern wir mutige Aromen, kreative Gerichte und neugierige Köpfe.
Awards
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Beschreibung
Unser gemütliches, rustikales Restaurant serviert ein überraschendes Sechs-Gänge-Tasting-Menü – keine À-la-carte-Gerichte, keine Kinderkarte – und arbeitet wann immer möglich mit saisonalen, regionalen, gesammelten und fermentierten Zutaten.
Unter der Leitung von Head Chef Luis Romo und Sous Chef Tommaso Guardascione verbindet unsere kreative Küche internationale Geschmäcker mit Schweizer Produkten – erwarte das Unerwartete.
Nachhaltigkeit steht im Zentrum unseres Handelns: Wir sind ein Minimum-Waste-Restaurant und stolz auf 1 Michelin Stern, 1 Michelin Green Star und 16 Gault-Millau-Punkte.
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Adresse und Kontaktinformationen
Brasserie Uno
Kirchstrasse 38
3920 Zermatt
