The Omnia

Finesse durable

Les produits de saison d’exception d’origine alpine sont au cœur des créations culinaires de l’Executive Chef Markian Barmettler.

Notre sélection à la carte, élaborée au gré du marché, associe des spécialités de poisson et de viande soigneusement sélectionnées à des classiques internationaux. Les plats sont conçus pour être partagés – pour savourer ensemble, prendre le temps et profiter d’une cuisine raffinée tout en restant décontractée.

Nous utilisons exclusivement des produits de première qualité. Grâce à notre approche régionale et à notre priorité donnée à la qualité plutôt qu’à la quantité, nous favorisons consciemment la durabilité.