RestaurantJaponaise
Yama Noir
Fermé
Ouvert à partir de jeu. 17 déc. 2026
YamaNoir allie la culture japonaise, le saké et les vinyles à l'ambiance du Tokyo des années 80. Au cœur de l'izakaya se trouve Matsunozushi 79, un comptoir « omakase » intimiste de huit places, dirigé par le maître sushi Yoshi Tezuka, représentant de la quatrième génération.
Description
Yama Noir est un izakaya et un bar à saké situé au cœur de Zermatt, où la culture japonaise, le saké et les vinyles se mêlent à l'énergie des nuits tokyoïtes des années 80.
Il abrite Matsunozushi 79, un comptoir « omakase » intimiste de huit places.
Il s'agit de la succursale zermattoise du Matsunozushi original de Tokyo, dirigée par son propriétaire, Yoshi Tezuka, maître sushi de quatrième génération.