La Muña

Au La Muña, découvre une expérience culinaire unique qui amène la cuisine japonaise-péruvienne dans les Alpes suisses. Inspiré par la plante Muña du Pérou, prisée là-bas comme remède naturel contre le mal d'altitude, La Muña marie cette tradition magique avec une cuisine fusion moderne. Chaque plat est préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et révèle un mélange harmonieux de saveurs japonaises et péruviennes. La cuisine joue avec maestria sur les textures et les contrastes – le tendre rencontre le croustillant, le sucré s’allie à l’acidulé, le cru s’accorde avec le mariné. Le résultat : des créations raffinées telles que des ceviches délicats et des légumes grillés croustillants qui enchanteront tes sens. L'ambiance au La Muña, situé dans le chic Schweizerhof de Zermatt, reflète ce mélange de charme alpin et de chic urbain. Les tons boisés et la décoration élégante créent une atmosphère accueillante qui invite à la détente et au partage. Les plats sont conçus pour être partagés, te permettant ainsi de découvrir plusieurs compositions créatives. Tu dois absolument goûter le ceviche maison et le tataki de bœuf Wagyu, des spécialités qui incarnent parfaitement l'influence du Japon et du Pérou. L’expérience culinaire est sublimée par des cocktails exclusifs spécialement créés pour accompagner les saveurs exotiques de chaque plat. Le La Muña est bien plus qu’un restaurant – c’est un voyage entre le Japon et les Andes. Laisse-toi séduire par l'atmosphère unique, la cuisine authentique et les saveurs inspirantes, et découvre une fusion culinaire qui marie habilement tradition et innovation.