1818 EAT & DRINK X BRASSERIE UNO

Essen & Trinken

1818 EAT & DRINK X BRASSERIE UNO

Nächster verfügbarer Termin: Mo., 11. Aug. 2025 | 17:00

Veranstaltungsstätte

Restaurant 1818 Eat & Drink
Bahnhofstrasse 84
3920 Zermatt

Veranstaltungsstätte

Restaurant 1818 Eat & Drink
Bahnhofstrasse 84
3920 Zermatt

Beschreibung

Wenn das Ungewöhnliche selbstverständlich wird, entsteht etwas Besonderes. Am 11. August 2025 treffen zwei der spannendsten Küchen Zermatts aufeinander. Die kreative Klarheit von 1818 Eat & Drink und die wilde, kompromisslose Energie der Brasserie Uno. Gemeinsam servieren die beiden Küchenchefs Julio Escalante und Luis Romo eine Tavolata voller Textur, Kontrast und Charakter. Von Hamachi mit Erdbeere & Basilikum bis zum klassischen Taco mit Schweizer Wagyu Suadero, vom Tamal mit Schokolade bis zur kolumbianischen Rotweintorte. Feurig, verspielt, weltoffen – und doch tief verwurzelt in Zermatt.

Karte

Veranstalter

1818 Eat & Drink
Bahnhofstrasse 84
3920 Zermatt
027 967 84 84