Restaurant de montagneItalienne, Régionale, Suisse
Riffelhaus 1853
Fermé
Sera bientôt mis à jour
Le menu du Riffelhaus 1853 propose des spécialités suisses et des classiques internationaux. Les röstis, simples à base de pommes de terre, de sel et de poivre, sont particulièrement appréciés. L'art réside dans la préparation à 2500 mètres d'altitude.
Description
Le menu du restaurant Riffelhaus 1853 propose des spécialités suisses traditionnelles et des classiques internationaux. En plus du ragoût d’agneau des Alpes, le rösti est un plat préféré de nombreux habitués. Les ingrédients sont simples : pommes de terre, sel et poivre, c’est tout. Le véritable art est la préparation des pommes de terre rissolées à 2500 mètres d’altitude
Carte
