BRASSERIE UNO X ELOTL BERLIN

LE MEXIQUE RENCONTRE LES MONTAGNES AVEC LE CHEF INVITÉ YAHIR FRANCO
Venez nous rendre visite à la Brasserie Uno X ELOTL Berlin Mexico Meets The Mountains avec le chef invité Yahir Franco. Un événement passionnant où l'art culinaire traverse les continents : le chef étoilé Michelin de la Brasserie Uno, Luis Romo, revient à ses racines mexicaines pour quatre soirées et crée des plats audacieux qui célèbrent la profondeur et la diversité de son pays natal. À ses côtés, le chef mexicain berlinois Yahir Franco, récompensé par une étoile verte au guide Michelin, apporte à la table une saveur contemporaine - raffinée, expressive et enracinée dans les traditions mexicaines, avec un accent sur la saisonnalité et la durabilité. Avec le chef de la Brasserie Uno, Tommaso Guardascione, ils présentent un menu de dégustation commun, où le terroir alpin rencontre l'âme mexicaine.