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Le monde gastronomique de Zermatt brille de ses nouveaux points Gault&Millau
Zermatt confirme une fois de plus sa réputation d’excellente destination culinaire. L’offre gastronomique diversifiée et de grande qualité du village au pied du Cervin est régulièrement récompensée par des points Gault&Millau et des étoiles Michelin. De nouvelles récompenses sont venues s’y ajouter récemment.
Depuis environ un an, André Neubühler est chef de cuisine chez THE OMNIA, il compte déjà parmi les meilleurs de la destination. Gault&Millau l’a récompensé par la «Découverte de l’année 2025» et a donné à son équipe de cuisine un point supplémentaire. Désormais, THE OMNIA détient 17 impressionnants points Gault&Millau, un résultat que seuls trois restaurants de Zermatt ont atteint.
La brasserie Lusi dans le Grand Hotel Zermatterhof se réjouit d’un plus: récompensée par 14 points, la cuisine présentant des incontournables de la gastronomie française et des classiques internationaux convainc dans une ambiance stylée.
Un autre succès revient au restaurant de montagne Marmo situé dans le hameau de Furi. La jeune équipe créative séduit avec des plats innovants et beaucoup de cœur à l’ouvrage. Ils sont récompensés par 13 points Gault&Millau. Une forte prestation pour un restaurant qui n’existe que depuis deux ans.