Restaurants

Découvre les saveurs régionales au Ribis und Stibis Täsch ! La cuisine traditionnelle valaisanne rencontre une touche de modernité – fraîche, authentique et préparée avec passion. Un lieu où le terroir prend vie dans ton assiette.

Qui aurait cru trouver la Méditerranée au cœur des Alpes ? Au Ristorante Capri, savoure une cuisine méditerranéenne préparée par le Chef Vincenzo Tedeschi avec une vue panoramique sur le Zermatt enneigé.

 Ici, le tour de main est heureux : priorité à la cuisine live, et qui se partage, se montre, se vit. Chaque produit est soigneusement sélectionné, le local et l’origine Valais tou¬jours privilégiés. Un exemple ? A la carte la sélection « Swiss Gourmet » soigneusement mise à l’honneur par le Chef. Les viandes, gourmandes, grillent à la demande, à l’Amé¬ricaine : flamme vive et BBQ xxl. Les grands classiques sont réalisés avec un joli « pas de côté « .Les pizzas sont bio -pâtes maison, huile d’olive et tomates venues directement d’Italie…- cuites au feu de bois par de vrais pizzaiolos. Les desserts, comme l’ensemble de la carte, sont pensés pour être partagés : Paris-Brest café noisette, tarte fine pour deux, à customiser avec de la crème fouettée, de la vanille, une compotée…