Evénements culinaires

Plongez dans les paysages fascinants et variés de la Suisse et découvrez des saveurs et des produits exceptionnels de petits paysans et producteurs passionnés. L'accent est mis sur les méthodes de culture naturelles, les ingrédients sauvages issus de la nature et les variétés presque oubliées - un hommage à l'authenticité et à la diversité du pays.

Le menu change chaque semaine et est servi tous les vendredis et samedis dans notre bar à vin « Weinzeit ». Le chef Thomas Haugstvedt prépare personnellement les plats sous vos yeux. Un accompagnement de vin est disponible moyennant un supplément.

Chaque lundi, nous servons nos bols de ramen fraîchement préparés pour bien commencer la semaine.

Choisissez entre deux délicieuses options : ramen végétarien ou ramen au poulet.
Venez déguster votre version préférée et réchauffez votre lundi avec un bol de pur réconfort.

Sans réservation.

Découvrez l’excellence culinaire à l’état pur à Zermatt : les lundis et mardis durant la saison d’hiver, Lukas Ryffel vous propose un menu exclusif à la Table du Chef.

Laissez-vous séduire par un menu raffiné en quatre plats, sublimé par un accord mets et vins soigneusement sélectionné. Êtes-vous prêt(e) à vivre une expérience gastronomique inoubliable?

Visitez notre site internet pour découvrir le menu actuel : https://elsiesbar.ch/ Réservez votre table dès aujourd’hui et savourez une cuisine d’exception au plus haut niveau.