Evénements culinaires

Comeback after seven years.



On 8 December 2026, the legendary AMBiANCE Schnitzel Party celebrates its revival for locals and hotel guests. Enjoy crispy pork schnitzel as a Ladies Cut (200g) or Gentlemans Cut (400g), served with french fries and potato salad. A vegetarian option with homemade tortilla is also available, followed by a sweet dessert.



Seating is limited, advance reservation directly with Hotel AMBiANCE is required.

Un plat chargé d’histoire : depuis des générations, le «Gsottus » est préparé et célébré en Valais.

Différentes viandes, légumes et épices mijotent doucement pendant des heures, jusqu’à ce que tous les arômes se mêlent dans un bouillon parfumé. Le nom provient du suisse allemand sotte – bouillir, mijoter. Autrefois, le Gsottus était un repas de fête partagé entre famille et voisins : on savourait d’abord le bouillon corsé comme soupe, puis la viande et les légumes fondants. Aujourd’hui encore, il incarne l’essence même du Valais – chaleur, convivialité et cuisine authentique.

Un véritable morceau de tradition – idéal avec un verre de Fendant ou de Dôle.

Visite guidée du village



Si tu t’es déjà demandé pourquoi les raccards valaisans reposent sur des pilotis en bois surmontés de dalles de pierre, comment les habitants de Zermatt gagnaient leur vie avant l’arrivée du tourisme ou encore comment vivait le légendaire guide de montagne Ulrich Inderbinen – qui a atteint l’âge de 104 ans –, alors une visite guidée du village est faite pour toi.



Informations privilégiées du guide local Franz-Josef Imboden

Découverte des incontournables de Zermatt

Visite officielle du village proposée par Zermatt Tourisme