Restaurants

Das Restaurant Saveurs begeistert mit einer modernen, saisonal inspirierten Küche – à la carte und mit täglich wechselnden Spezialitäten. Unsere Gerichte verbinden alpine Finesse mit internationalen Akzenten und einem klaren Bekenntnis zu Qualität und Nachhaltigkeit.

Dazu servieren wir charaktervolle Weine aus dem Wallis, dem Bordeaux und weiteren renommierten europäischen Regionen. Geniessen Sie diesen kulinarischen Abend mit Blick auf Zermatt und das Matterhorn – elegant, entspannt und ganz Saveurs.

Suchst du nach einem einzigartigen Michelin-Stern-Dining-Erlebnis? In der Brasserie Uno feiern wir mutige Aromen, kreative Gerichte und neugierige Köpfe.

Küchenchef Heinz Rufibach und sein Team im Prato Borni haben das einzigartige Konzept «Alpine Gourmet» entwickelt, das Produkte aus dem Wallis auf neue und fantasievolle Weise in Szene setzt.