Restaurants

VIVANDA – Le vrai goût de l’Italie.

La cuisine moderne rencontre la régionalité! Filet et Fils s’adresse à tous ceux qui aspirent à l’expérience spéciale d’un restaurant à Zermatt.

Nous apportons non seulement que de la nourriture sur l’assiette, plutôt notre menu prend ses origines dans dans la puissance de la montagne. Chez nous au Filet Et Fils, l’artisanat traditionnel rencontre la cuisine moderne.

Le terre-à-terre rencontre le perfectionnisme. Les herbes régionales – même du jardin privé des chefs, s’harmonisent avec les légumes frais. Des classiques éprouvés sont réinterprétés et créent de nouveaux délices culinaires. Ce ne sont pas des contradictions, mais des envolées culinaires de fantaisie, et vous pouvez trouver tout cela ici.

Classique élégante, parfois pleine de saveur de l´Italie, mets de brasserie ou de tradition suisse, parfois au parfum de l´Asie.