Kulinarische Veranstaltungen

Tauchen Sie ein in die faszinierenden und vielfältigen Landschaften der Schweiz und entdecken Sie aussergewöhnliche Aromen und Produkte von leidenschaftlichen Kleinbauern und Produzenten. Im Fokus stehen natürliche Anbaumethoden, wilde Zutaten aus der Natur und fast vergessene Sorten – eine Hommage an die Ursprünglichkeit und Vielfalt des Landes.

Das Menü wechselt wöchentlich und wird jeden Freitag und Samstag in unserer Weinbar "Weinzeit" serviert. Chefkoch Thomas Haugstvedt bereitet die Gerichte persönlich vor Ihren Augen zu. Eine Weinbegleitung ist gegen Aufpreis erhältlich.

Freue dich auf eine kulinarische Reise durch die feinsten Aromen und Texturen der japanischen Küche, kreiert und präsentiert von Yoshinori Tezuka, dem Chefkoch in vierter Generation des renommierten Matsunozushi in Tokio.

Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und Präzision zubereitet, um deine Sinne zu verwöhnen und deinen Gaumen zu verführen.

Erstes Seating um 18:30 Uhr oder zweites Seating um 21:00 Uhr im Grapes & Juniper.

Jeden Montag servieren wir unsere frisch zubereiteten Ramen-Bowls, um perfekt in die Woche zu starten.

Wählt zwischen zwei köstlichen Optionen: Vegi Ramen oder Chicken Ramen
Kommt vorbei, geniesst eure Lieblingsvariante und wärmt euren Montag mit einer Schale voller Komfort & Geschmack auf.

Nur Walk-ins – keine Reservation nötig.