Kulinarische Veranstaltungen

Comeback nach sieben Jahren.



Am 8. Dezember 2026 feiert die legendäre AMBiANCE Schnitzelparty ihr Revival für Einheimische und Hotelgäste. Auf den Tisch kommen knusprige Schweineschnitzel als Ladies Cut mit 200g oder Gentlemans Cut mit 400g, serviert mit Pommes frites und Kartoffelsalat.

Für Vegetarier gibt es eine hausgemachte Tortilla. Ein feines Dessert rundet das Menü ab.



Plätze sind limitiert, Reservation direkt beim Hotel AMBiANCE.

Ein Gericht mit Geschichte – seit Generationen wird im Wallis das «Gsottus» zelebriert: verschiedenes Fleisch, Gemüse und Gewürze werden stundenlang sanft gekocht, bis alles in einer aromatischen Brühe verschmilzt. Der Name stammt vom schweizerdeutschen sotte – sieden, kochen. Früher war der Gsottus ein Festessen für Familie und Nachbarn: man genoss zuerst die kräftige Brühe als Suppe, danach das zarte Fleisch und Gemüse. Auch heute steht er für das, was das Wallis ausmacht – Wärme, Gemeinschaft und ehrliche Küche. Ein Stück Tradition – am besten mit einem Glas Fendant oder Dôle

Geführter Dorfrundgang



Wenn du dich fragst, warum die Walliser Stadel auf Holzpflöcken mit Steinplatten stehen, wie die Zermatter in der Zeit vor dem Tourismus ihr täglich Brot verdienten oder wie der legendäre Bergführer Ulrich Inderbinen – er wurde 104 Jahre alt – lebte, dann solltest du einen Dorfrundgang buchen.



• Insiderwissen von ortskundigen Dorfführer Franz-Josef Imboden

• Hotspots in Zermatt

• Offizieller Dorfrundgang von Zermatt Tourismus