Silvester im Restaurant Old Zermatt

Feiern Sie den Jahreswechsel mit einem köstlichen 7-Gänge-Menü in festlicher Atmosphäre. Lassen Sie sich von raffinierten Kreationen und erstklassigem Service verwöhnen und geniessen Sie einen unvergesslichen Abend voller Genuss.

Menü:

Amuse-Bouche
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Weisse Tomatenessenz Basilikum / Basilikumöl / Grissini
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Rock Lobster Rahmsauerkraut / Lauchstroh
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Ananas-Thaibasilikumsorbet
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Balsamico-Butterlinsen mit in Jasmin-Tee geräucherter Wachtelbrust
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Duett vom Kalbsfilet Süsskartoffelpüree / karamellisierte Kürbiskerne / Schwarzwurzelchip / Cherrytomaten-Limettenjus
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Vermicelles Meringue / Crème Double / frische Beeren

(Neben dem klassischen Menü bieten wir auch eine vegetarische Alternative an.)