News
“Hemma”: Neues Pop-up-Restaurant zum Winterstart
Die Brasserie Uno freut sich, grosse Neuigkeiten zu teilen: Mit „Hemma“ entsteht ein neues Winter-Pop-up-Restaurant im 22 Summits Boutique Hotel in Zermatt – dort, wo nordische Schlichtheit auf alpine Seele trifft.
Für die Wintersaison kreiert Küchenchef Pontus Hållberg ein tägliches 4-Gänge-Menü (CHF 99), serviert von Mittwoch bis Sonntag. Als Schwesterrestaurant der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Brasserie Uno in Zermatt bringt Hemma die gleiche Hingabe an Handwerk, Geschmack und herzliche Gastfreundschaft – in einem entspannten Hotelambiente, das für gemütliche Winterabende gestaltet ist.