Bindella eröffnet erste Santa Lucia in Zermatt

Ein neues Kapitel für ein Zermatter Original: Das jetzige ‹Casa Mia› wird künftig als ‹Santa Lucia› weitergeführt. Unternehmer Rudi Bindella übernimmt das Restaurant als Herzensprojekt, das aus gemeinsamen Bekanntschaften mit den Inhabern Nicole und Mario Bregy hervorgeht.

In ihrem Familienbesitz ist das altehrwürdige Gebäude seit den 50er-Jahren und bleibt es nach wie vor. «Umso wichtiger ist es uns, dass wir den Betrieb in guten Händen wissen und an jemanden vermieten, der ihn so schätzt und mit Liebe zum Detail pflegt, wie wir.» betont das Ehepaar. «Bindella war bisher ganz bewusst nicht in Bergregionen vertreten», sagt Rudi Bindella, «der Schritt nach Zermatt ist alles andere als expansionskonform. Aber Zermatt hat einen besonderen Platz in meinem Herzen. Der ‹Casa Mia›-Standort hat mich immer fasziniert und ich freue mich sehr über die Möglichkeit, ihn mit einer Santa Lucia zu bereichern.»

Das Restaurant wird ein ganzjähriger Betrieb mit rund 80 Plätzen und einer heimeligen Terrasse, die an schönen Tagen zum Verweilen einlädt. Der rustikale Chalet-Charme des Hauses, der älteste Teil des Gebäudes stammt aus den Jahren 1885–1890, wird mit Akzenten im typischen Santa Lucia-Stil kombiniert. «Unser Ziel ist es, nicht nur der einheimischen Bevölkerung einen Mehrwert zu bieten, sondern auch Gästen, die in den Bergen neue Kraft schöpfen möchten, ein kulinarisches Zuhause in Zermatt zu schenken. Wir wünschen uns, dass auch jene, die Santa Lucia bereits aus den Städten kennen, den roten Schriftzug als Gütesiegel für vertraute Qualität erkennen», fügt Bindella hinzu.

2025 feiert das Konzept 60 Jahre: 1965 öffnet die «Ur»-Santa Lucia am Zürcher Limmatplatz, als erste Pizzeria mit holzgefeuertem Ofen der Stadt. Heute gibt es elf Standorte – Zermatt wird der zwölfte. Die Umbauarbeiten starten im Mai 2026, pünktlich zur Sommersaison wird eröffnet.